
今年初めての積雪となったこの雪は、どうやら根雪になりそうです。
週間予報を見て、「溶ける!」と確信していたのですが、雨が降ってもこうしてお日様に当たっても、溶けません。
明日からまた冬型になるとかで、そしたらしばらく雪が続くそうです。
だから、もうダメです。きっと根雪になるでしょう。
そこで、今日はとうとうあきらめて、まだ取り損ねていた白菜とブロッコリーとカリフラワーを始末する事にしました。

レッドキャベツは、巻き始めたばかりで収穫には間に合いません。しょうがない、このまま見殺しにするしかありません。来春、立ったトウを食べましょう。

足先はちぎれるほど冷たいのに、体中から汗が吹き出します。雪かきは重労働なのですよ。

雪をかき分け、ネットを外しポールを外そうとしたら、産み付けられたカマキリの卵を見つけました。このポールの上が土から一番離れていますもんね。雪をなるべく避けようとして、高い所に産み付けるカマキリの習性です。
良かったねー。回収されて、雪のない小屋の中での冬越しとなりますよ、あなた方!来年もいっぱいおいしい虫を食べてちょうだいねー。

収穫されたカリフラワーはたったのこれだけ!しょうがないねー。虫の害がひどかったおかげで、2か月も収穫が遅れたのだものね。去年は収穫ゼロだった事に比べたら、”良し”とするか!
それにしても、まったく腹がたつなー。
どうしてこんなに虫が多くなったんだろう、ってずーっと思ってたけど、
やっと、わかった!
農協で減農薬栽培の米作りをする事になって、それの指定の有機質肥料が長崎から仕入れたぼかし肥だったのですよ。
余った肥料がもったいないから、畑に入れたんです。まさか、その肥料に虫の卵がわんさか産みつけられていたとは、夢にも思いませんでしたから。家でもぼかし肥は作っていましたが、虫など湧いた事がなかったので、気が付きませんでした。
どおりで、見た事もない南の地方の虫がいっぱい見れたわけです。温暖化でそうなったのかと、勘違いしていましたね。気づくまで、4年かかりましたよ。もう!参ったなー。この4年の苦労ったら。薬は使いたくないから、手取りして手取りして、それでも負けてこうして収穫まで遅れて、もしくは収穫ゼロで――――ああー、くそっ!
この雪と寒さで、南の虫達、すべて息絶えろ―!
と、鬼畜になっても、許してもらえるよね。
虫の害を受けた白菜も、収穫は3分の1。コンテナに入れ、蔵の中へ。このまま少し放っておいて乾燥させ、あとでゆっくり始末しよう。そうそう、正月用に白菜漬けも作っておかなきゃ。まずは3%の塩で、下漬け。ふたからはみ出すほどの重石をして一気に水をあげます。水が上がったら、すぐ重石を外します。

今日はこの他に、”カブ漬け”と”やたら漬け”をしました。もう、しょっちゅう漬物ばかりです。田舎では、食卓に漬物が5種類から10種類も並びますから。
さ、これでやっと、今年の収穫物はおしまいとなりました。冬支度完了です。
とうとう、保存食の生活に入りました。今週末にはきっと予報どうりわんさかと雪が降り、埋もれる生活のはじまりです。
今年もあと2週間。暮れの大掃除から正月支度と、あっという間に年が明け、あれよあれよという間に春が来るのでしょう、きっと。
いっぱいいっぱい、雪に文句を言ってクダを巻いて、楽しんで冬ごもりをしましょう。
「楽しむ」と言えば、この間は”ケイコ”さんから、京都の写真を送っていただきました。冬ごもりしながら、行った気分を味わいました。
「これは、アリ!イケル!」
めんどくさがりの私でも、楽しめる旅行です。俄然、楽しみな冬となりました。
ほら、雨が降ってきました。夜の8時です。この雨が夜半過ぎには、雪に変わります。どんどんどんどん、白だけの世界になって、私も白くなって、雪女みたいに美しくなって、心まで純真になって、空の上まであがり、世界中を飛び回りたい。
なんて、すっごいはしゃいでる。
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