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2011年5月21日 (土)

夢のような一週間

ずいぶんと続いたお天気でした。何日続いたでしょう?それでたくさんの仕事が出来ました。あー、夢のように過ぎた日々でした。今日が何日で、いつなのか、全く分からない・・・・・幸せな日々。

って、曜日や日にちが分からないのは、今始まった事ではないか 

今日は中学校の一ヶ月遅れの運動会でしたの。毎年4月29日と決まっているのですが、今年の豪雪でグランドに雪が残っていたために延期となっていました。嫁に来て30年、初めての事でした。でも、そのせっかくの運動会は、昨日までの夏日の陽気とは打って変わっての、久しぶりの雨の中で強行されました。濡れて、走って、応援して、泥んこになって・・・・踏んだり蹴ったりの今年の運動会でした。来年は晴天で、お願いします、お天気の神様。

でも、その雨は昨日まで植え付けた野菜の苗達には最高の雨でした。
じゃがいも、人参、ほうれん草、春菊、かぼちゃ、レタス、白菜、大根、なす、トマト、ピーマン、ナンバン、トウモロコシ、ニラ。

植えたでしょう、いっぱい。まだこれからいっぱい植えます。秋までかかってね。

やっと、アスパラが出てきました。これで畑で採れる野菜は、五月菜、ニラ、の3種類になりました。

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茹でたら、切らないで、一本まんま塩やマヨネーズをつけて食べます。甘くて美味しいの。切らない方が美味しいって、知ってました?その美味しさに飽きる事がないので、いっそそればっかりです。

山はゼンマイやワラビの季節です。ひまを見つけてサッと登ります。いっぱい採ってきて、茹でて干したらお天気が良いせいで1日で干し上がりました。

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ワラビもニョキニョキと出て来ました。冬のために早速塩漬けしました。

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その他、ウルイやたらの芽を採って、食卓を繋いでいますが、ここにきて大好きなウドが出てきました。大好きなものばっかりで恐縮です。

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野生のウドはそれはそれはクセがあって、そのクセがとても美味しいです。生では食べられないくらいクセがあるので、この辺では煮物にしていただきます。身欠きにしんとじゃがいもを入れて、炊き上がる頃にぶつ切りにした茎を入れて、サッと一煮立ちさせて出来上がりです。

もう、クセの強いにしんとウドのコラボが最高で、箸を止めさせてくれません。若い葉っぱはてんぷらにし、その他の葉っぱはスパゲッティに入れて炒め、すべて無駄なく食べられます。

うんうん、食べた食べた。今年もいっぱい毎日、食べてます。美味しくて美味しくて、春の農作業で3Kg痩せるはずが、一向に痩せない。
もうドンだけってくらい、冬の毒が流されて、きれいな体になったはず!

まあ私ったら、自分のことばっかし。

主人とはね、お互い忙しくて言葉も交わすヒマがないくらいですの。
だから、久しぶりに外で会うとニコニコになってしまいますの。
お互い、好きな事をして忙しくしていて、たまに会う(って、毎日逢ってるか・・)これって、いい関係だわ。

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田植えに向けて、田んぼの準備中です。無肥料田ばかりではなく、普通栽培もしています。今年は栽培面積が倍近く増えました。亡くなった知り合いや、体の不調な友人の田んぼまで請け負う事になったからです。

だから、大忙しなのです。このしばらく続いたお天気は仕事をはかどらせました。

お蔭で、昨日ハウスの天幕も外せました。苗をそろそろ外気に慣れさせておかなければなりません。田植えまでカウントダウンに入りました。

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コメント

お久しぶりです。
まさに春になってきましたね!!アスパラがニョキっとステキです。緑が目に眩しいですね。山菜も皆元気で自然はステキですね。東北の各地も復興に向け元気を取り戻してきつつ・・・・まだまだ大変なところもたくさんあるでしょうけれど、都会に住む私たちはと言えば、売ってる物は安全だから買って沢山食べる!!そんなお手伝いしか出来ませんが、貢献できたらいいなと思いました。また忙しい時期が廻ってきましたね。美味しいものをたくさん食べて元気にお互いがんばりましょうね。

投稿: keiko | 2011年5月23日 (月) 22時55分

ほんとに、そう!
春になる前は少し落ち込んだけれども、緑を見て美味しいものを食べたらすこぶる元気になりました。
やる気が溢れて、飛べそうなくらいです。
この元気がいっぱい集まって、東北は輝くでしょう。
原発の上にもシールドとなって、きっと皆を守るでしょう。
”いい思い”、いっぱい届けたいですね。

投稿: 克子 | 2011年5月24日 (火) 07時59分

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